東京都府中市の介護老人保健施設『ふれあいの里』- 医療法人社団 佑樹会

ご入所者様とリハビリ職員でよもぎ団子作りに挑戦しました。

まずは制作手順の確認　　　　　　　　　　　　よもぎパウダーを計量します

よもぎパウダーに豆腐と白玉粉を混ぜて　　　　100円均一のおにぎり型を振って形を整えます

浮いてきたらすくって　　　　　　　　　　　　あんこをのせます

よもぎの風味豊かな「よもぎ団子」の出来上がりです。

白玉粉に豆腐を混ぜて作っているので口に入れても

ベタベタせず柔らかくてもちもちした食感は

ご利用者様に喜ばれていました。