2016.03.28
「桜ゼリー」作りに挑戦!
日に日に暖かくなり、桜の便りが次々に聞かれる今日この頃、ご入所中の皆様にも季節を感じて頂きたいと思い「桜ゼリー」作りに挑戦しました。
先ずはお鍋に桜リキュールを入れます 砂糖を加え熱しながらアルコールを飛ばし
ゼラチンを混ぜ、粗熱を取ります 「均等に分けないとね!」
食べる直前に桜の花びらを飾り付けて 出来上がり!
最後に皆でおいしく頂きました♪
「きれいなピンク色ね~」 「桜のいい香りがするわ」なんて声が聞かれました。